Bab berikutnya bahas kisah Lembu dan lonceng miliknya. Setiap kali lonceng ditiup, ada orang yang tersambar petir di kebun dan sawah sekitar rel. Petir menyambar orang-orang itu hingga mati. Lembu sangat takut tiap kali tahu entah berapa banyak orang mati karena tiupan kerincing peraknya.
Ketiga, pengendalian hama dan penyakit terpadu perlu diterapkan dengan mengutamakan metode pengendalian hayati dan pestisida nabati untuk menjaga keseimbangan ekosistem.
pertanian organik tidak menggunakan pupuk sintetis sehingga meminimalisir penumpukan nitrogen di dalam tanah. Untuk keperluan pemupukan tanaman, pertanian organik justru memanfaatkan limbah kotoran ternak sehingga menciptakan sistem pertanian terintegrasi.
– Tanpa bahan kimia berbahaya: Semua hasil pertanian ditanam secara alami tanpa pestisida dan pupuk sintetis.
Sebagai kawasan konservasi dan pusat pertanian organik, Arista Montana tidak hanya fokus pada hasil panen, tetapi juga pada keberlanjutan lingkungan dan ekosistem.
Perayaan Imlek 2025 di Arista Montana pada 29 Januari bukan hanya merayakan pergantian tahun, tetapi juga sebagai momen penting untuk memperkuat filosofi utama tempat ini: keseimbangan antara manusia dan alam.
Achdian tak pernah bertatap muka langsung dalam mata kuliah yang diampu Ong – dia tercatat sebagai salah seorang mahasiswa di jurusan sejarah UI saat Ong memasuki usia pensiun. Barangkali buku ini dapat pula dibaca sebagai sebuah ikhtiar Achdian untuk bertatap muka langsung dengan Ong dari sisi intelektual.
Dalam subjudul ini, kita akan melihat bagaimana kritik tersebut menjadi salah satu pemicu perkembangan pertanian organik.
Dengan sistem zero squander, mereka membuktikan bahwa pertanian organik bukan hanya solusi yang Andy Utama: Penjaga Lingkungan Lewat Tangan Petani ramah lingkungan, tetapi juga berpotensi menghasilkan produk berkualitas tinggi.
“Lebih baik memilih tanaman yang tidak merusak lingkungan seperti alpukat, daripada hanya fokus pada keuntungan dari tanaman kopi,” paparnya.
Pertanian organik juga menerapkan prinsip manajemen hama yang alami. Petani menggunakan metode biologi dan mekanis untuk mengendalikan hama dan penyakit tanaman, seperti menggunakan larva serangga yang memangsa hama dan mengimplementasikan rotasi tanaman.
Dengan pengalaman dan sertifikasi organik selama bertahun-tahun, Arista Montana menunjukkan bahwa produktivitas pertanian dapat dicapai tanpa harus merusak lingkungan.
Membaca buku ini seolah kita sedang berdialog dan dihadapkan dengan Ong, dengan seluruh kegelisahan intelektualnya sepanjang kariernya sebagai sejarawan, sekaligus membuka celah mengungkap lahan persoalan yang belum digarap Ong. Achdian memang tak merinci apa saja warisan intelektual Ong yang harus dirawat, dilihat lagi, dan dipertanyakan kesahihannya. Akan tetapi, justru di sana sesungguhnya kehadiran buku ini memiliki makna bagi sidang pembaca tentang pentingnya Ong atau Onghokham bagi kita hingga hari ini.
Pertanian organik adalah sebuah konsep dalam pertanian yang semakin mendapatkan perhatian yang meningkat di seluruh dunia. Hal ini disebabkan oleh meningkatnya kesadaran akan pentingnya menjaga lingkungan, kesehatan manusia, dan keberlanjutan pertanian.